À propos de nous
Nos origines
Ouvert depuis le 18 septembre 2020, Originaire de La Lucerne, Marine Lethimonnier a effectué son apprentissage au Pont Bleu à Kairon, avant d’obtenir une mention complémentaire sommellerie au Mascaret, restaurant une étoile à Blainville-sur-Mer, avant de travailler au restaurant Mer et saveurs, à Granville. Yoann Josse d'origine de Condé/Vire, a commencé son parcours professionnel au Saint-Michel à Domjean, avant d’obtenir son bac professionnel à l’Auberge du Mesnil-Rogues où il était, ces dernières années, second de cuisine après un crochet de deux ans comme chef de cuisine au Krill à La Baleine.
Nous souhaitions donner un nouvel essor à notre carrière professionnelle en ayant notre propre affaire. Nous connaissions le cadre car nous étions déjà venus manger ici. Nous voulions aussi quelque chose qui nous plaise à tous les deux !
Le nouveau nom du restaurant constitue une référence explicite à ce que leur métier représente aux yeux du couple de gérants : « Le plaisir de cuisiner, d’accueillir la clientèle, de faire notre métier. Et quand les gens vont au restaurant, c’est en général pour se faire plaisir !
